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海底 市值 蒸发 背后 餐饮 10年 未解决 难题 所有 餐

海底捞市值蒸发，背后是餐饮界10年未解决的难题

2017-2019年，海底捞平均整体翻台率超过5次/天。而2020年，海底捞的平均翻台率仅为3.5次/天，每张餐桌的使用次数比往年下降了30%。
招生 酒店管理 数字化 运营 专业 想知道 星级酒店 内幕

招生季｜酒店管理与数字化运营专业：你想知道五星级酒店的内幕吗？

能够胜任在星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、酒水服务以及基层管理岗位，具有一定创新意识和创业能力的高素质技能型专门人才。
厦门 住宿 餐饮业 全面 复苏 5月 开票 金额 现正 增长

厦门住宿餐饮业全面复苏 前5月开票金额实现正增长

5月份厦门市住宿餐饮业增值税开票销售收入同比增长85.73%，比2019年同期增长33.34%；增值税开票购进收入同比增长67.26%，比2019年同期增长48.78%。
南京 美食 达人 秀出 创意 年味 糕点 墨汁 春饼 记者

南京美食达人秀出创意年味糕点 “墨汁”春饼

陈正银网名“粽子叔叔”，是南京小有名气的美食达人。除了包粽子，用糯米制作各种创意糕点，也是他的一大爱好。
节气 美食 课堂 雨水 正月十五 元宵节 汤圆 好了 202

24节气美食小课堂|雨水，正月十五元宵节的汤圆都备好了

晴朗干燥，贵如油的雨水没有来，不过没关系，我们准备了甜甜的花生汤圆和黑芝麻汤圆，为即将到来的正月十五元宵节做好了准备。
苏州 时令 美食 青团 开卖 一家 一天 能卖 四千 2月

苏州时令美食“青团”开卖 一家店一天能卖三四千个！

清晨的苏州葑门横街，相隔不远的三家青团铺子给整条小巷带来阵阵飘香。“吃了好多年。特地西山过来的买青团子的。”有苏州市民说。
美食之都 大运 赛事 成都 之力 展现 城市 国际 范潮 流

“美食之都+大运赛事”，成都借赛事之力展现城市国际范潮流感

活动通过全方位推广多元美食文化和城市味道，旨在以引入新投资、新平台、新业态为重点，以创造新消费场景，塑造新消费品牌，吸引新消费群体为目标，加快推进国际美食之都建设。
土豆 紫薯 团子 好吃 做法 软糯 绵甜 简单 营养 孩子

土豆紫薯团子的好吃做法，软糯绵甜，简单营养，孩子爱吃的美食

虽然现在的生活条件越来越好，但很多孩子都出现了偏食的问题，他们偏爱肉食，对于五谷杂粮、蔬菜瓜果的喜爱程度并不是很高，这样就导致了膳食营养得不到均衡。
中金 中式 餐饮 国大 消费 最燃 赛道 巨无霸 必将 应运

中金：中式餐饮，中国大消费最燃赛道 巨无霸必将应运而生

中华美食源远流长，我们认为中式餐饮将在消费者需求日益增长、新基础设施日益完善、管理技术不断提升的推动下取得突破性发展，成为中国大消费最“燃”赛道。
Grab 外卖 成为 东南亚 最大 发展 快的 餐饮 配送

Grab外卖成为东南亚最大、发展最快的餐饮配送平台

GrabFood在东南亚并不是最早的餐饮配送平台却后来居上，现在亚洲市场的GMV已超过UberEats优食、Deliveroo户户送、 FoodPanda空腹熊猫等先行者。

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