在我们日常生活中,对于家中有孩子的爸爸妈妈来说,营养的辅食是孩子成长的关键。虽然现在的生活条件越来越好,但很多孩子都出现了偏食的问题,他们偏爱肉食,对于五谷杂粮、蔬菜瓜果的喜爱程度并不是很高,这样就导致了膳食营养得不到均衡。也正是因为这个小问题,笔者特意为您带来了今天这款土豆紫薯团子。

其实对于这款美食来说,选材方面笔者用的是最常见的土豆和紫薯作为烹饪原料,操作手法极尽简单,一蒸一捏就能吃,而且口感方面略带绵甜。如果您对今天这款美食也有一点点兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

【美食名称】:土豆紫薯团子。

【准备原料】:土豆2个,紫薯3个,纯牛奶30ml,白砂糖2克,椰蓉30克。

第一步:首先我们把紫薯和土豆分别去皮切片,然后分别放入两个碗中,上蒸锅大火蒸15分钟。

第二步:随后把两样食材分别取出,适当放温之后用西餐叉子碾压成泥;然后把准备好的纯牛奶和白糖倒入紫薯碗中,均匀搅拌备用。

第三步:之后带上一次性手套,抓出一小块紫薯泥,搓成直径为2.5cm左右的小圆球,全部处理完成之后,装盘备用。具体操作可以参考下面这张图。

第四步:然后我们抓出一块稍微大一点的土豆泥,搓成圆球之后按压成饼,按照下面这张图的样式,把紫薯泥包裹在土豆饼中,收口捏紧,搓圆即可。

第五步:最后我们可以放在装有椰蓉的碗中适当滚制,让这道美味增添椰香风味,之后就可以开吃了。

相对于今天这道土豆紫薯团子来说,操作手法应该算是非常简便了,加上它本身的口感绵甜软糯,营养可口,应该是孩子们非常爱吃的美味。如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。