海底捞终于被我们吃上市了。今天上午9:30,海底捞董事长、创始人之一张勇和首席运营官杨利娟大力敲响港交所的铜锣。上市首日开盘价报18.8港元,一路继续冲高,最高涨幅达10.11%。市值达到了近1000亿(约合128亿美元)港币,在中国上市餐饮企业中市值稳居榜首,一举超过121亿美元的达美乐比萨,成为全球第五大餐饮企业。同时创始人张勇的身价近600亿(约合81亿美元)人民币。跻身中国富豪榜第35位。当然,张勇夫妇早就加入了新加坡籍,可能不在中国富豪榜的行列。

创始人张勇最好的行动就是敢想敢干。在1988年,张勇从技校毕业,第一份工作是当电焊工,拿着每月90元的工资,张勇却不满足于现状,精明的他到处寻找着商机,一次机缘巧合,他开始在街边摆桌子,开始了卖麻辣烫的生涯。经过了半年的艰苦奋斗,张勇赚了创业的第一桶金——一万元钱,这一万元让张勇深深明白一个道理——服务至上。在1994年,在四川简阳,张勇的第一家海底捞正式开业。如今的海底捞,早已经成长为市值千亿的餐饮巨头,提到海底捞的服务已经成了“极致服务”的代名词。

海底捞目前全国门店数量,已经由去年底的273间上升到362间,单单上半年,就新增71家门店,而且主要集中在二三线城市,海底捞单店盈利能力是非常强的,一般在新店运营1-3个月,就可以达到盈亏平衡的地步,2017年的火锅餐厅市场规模约为4362亿,是中国中式餐饮市场中最大的份额,预计5年后将要达到7077亿。

经历了24的坎坷,3次创业失败的张勇,终于带领海底捞上市了,祝福海底捞。